Пирожки из творожного теста с морковью, яйцами и луком

Зоя, очень рада, что рецепт приглянулся. Надеюсь, приготовишь и понравится

Soya писал(а):

Очень люблю творожное тесто.

И я люблю, радует, что его можно очень и очень тонко раскатать. Начинки много, а теста мало - то, что надо)

Soya писал(а):

Кстати когда прочитала в рецепте, что ты использовала желтую морковь, интуитивно поняла, что ты из Узбекистана.

Ага, я вот тоже нигде больше желтой моркови в таких количествах, как у нас, не встречала. У нас на базарах сидят специальные тетеньки, которые продают резаную желтую морковь и замоченный нут для плова, чтоб хозяйке не заморачиваться)))) Очень удобно, кстати.

Soya писал(а):

Недавно смотрела одно видео, где хозяйка из Узбекистана делилась секретом приготовления плова и рассказала в частности о желтой морковке. Кстати плов, который я следом приготовила, получился безумно вкусным!!!

Отлично, так держать! Хотя я вот убеждаюсь, что НЕ узбеки не умеют готовить настоящий плов. В моей семье родительской, семье мужа и остальных русских знакомых семьях все равно получается рис с мясом, а не плов... Поэтому если мы хотим настоящего плова, то ходим в национальное кафе)))))))) Причем чем неизвестнее это кафе и чем более на окраине оно находится, тем вкуснее плов)))))))) Думаю, что когда уеду отсюда, буду скучать...

Soya писал(а):

Привет солнечному Узбекистану!!!

Спасибо, красавица!
Вот тебе (и всем остальным) кусочек нашей чудесной весны на память: