Творожная запеканка

Viktorija21 писал(а):

очень нежная запеканка получилась )))) правда... когда пеклась она в духовке очень поднялась... а когда вытащила... запеканки сморщились (сложились) но это вкусу не мешает... очень вкусная... а еще с молочной подливкой (как в детском саду))) спасибо за запеканку

На здоровье
У меня иногда тоже в духовке поднимется, а потом опускается. Причину пока не могу понять
Возможно, чем плотнее тесто, тем лучше держит форму.
Но тогда получается более сухая на вкус.