«Балык» из куриного филе

Спасибо за рецептик! Поселяется на пмж у меня на кухне! Муж в шоке, ах какая я кулинарка!
Возник такой вопрос-а можно ли этот балык приготовить на хранение-месяца на 2? Нужно впрок наготовить, чтобы в мое отсутствие муж не оголодал. Как его хранить?