Болталка для хлебопёков-3

Chokoqueen писал(а):

Было дело, приносила)) но решила не засорять темку

Что значит засорять? Приноси побольше. Интересно же!... Очень жаль, что пришлось ликвидировать твой "Дневничек"

Ууууууууууу какая... Удалила фотки... Причем везде... Даже в галерее...

Alenky писал(а):

Объясните мне кто-нибудь пожалуйста,за время брожения оно должно увеличиться вдвое? Как понять,что тесто выбродило?

Насколько я понимаю, именно так... Должно увеличиться в 2 раза. Это основной показатель.

Alenky писал(а):

За время указанное в рецепте тесто выбродить у меня не успевает.

Значит, увеличивай время. Время - показатель меняющийся в зависимости от условий, в частности от Т. Или ставь в духовку/микроволновку с чашкой кипятка, чтоб создать Т 30 градусов. При такой Т процесс пойдет быстрее, хотя не факт. Бывает и при 30 гр. долго поднимается.