«Киевский торт» Акилежна

Пойду издалека. Торжество намечалось на воскресенье. В среду сделала безе (естественно оно у меня не получилось , сверху высохло, снизу вкусные мокрые орешки, и в торте даже верхний слой не чувствовался). В четверг сделала песочные коржи (с этим проблем не было, единственное, пришлось добавить чуть-чуть холодной воды, чтобы замешать тесто). В пятницу сварила крем, но он получился чуть жидковат. В субботу, когда я достала крем из холодильника, он отлично охладился, схватился и стал таким как надо. И вот что получилось в итоге:



Украшение, конечно, так себе, , тем более шоколадным сердцем закрасила один косяк))).
Но вкус, конечно, . Как будто из очень хорошей кулинарии. Все равно гости не знают, каким он должен быть на самом деле. Спасибо большое, Лика!