Болталка и ваши торты сюда - 2

Всем по приветику!

Маррочка писал(а):

потрескалась прям по всему верхнему краю,такие маленькие трещинки,на фото не видно,но вблизи очень видно

во многих источниках пишут, что причиной может быть недостаточное вымешивание мастики перед покрытием торта. Советуют ещё добавить немного растительного жира и хорошенько вымесить с ним. Но это больше относится к покупной мастике, не знаю подойдёт ли к самодельной. Для меня все герои, кто делает сам мастику, я б наверно закончила с тортами, если б не было возможности купить готовую, с детства не люблю с тестом возиться

Маррочка писал(а):

пока переношу руками,может из-за этого...новый силиконовый коврик еще не купила,а скалкой мне неудобно переносить.

Я вижу, что многие пользуются вот такой прозрачной клиёнкой (или как назвать её не знаю )На ней раскатывают мастику, потом поднимают, переворачивая клиёнку, и переносят на торт, так ничего не рвётся и не растягивается, потом аккуратно, начиная с одного края, поднимают клиёнку вверх, мастика остаётся на торте. Я тоже хочу себе такую проибрести, вот только никак не дойду до магазина

войнушка писал(а):

покажу мой сегодняшний И вчерашний

Наталка, а для кого предназначался торт с марихуанной? Цвета хорошо подобраны. Только полосочки лучше смотрятся, когда встык наклеены, а не внахлёст. Шарики ровные, молодец! На втором тортике выравнивание чуток страдает, и полосочки белые не совсем ровные. Птичек аккуратно сделала А с подложкой что это ты намудрила? )))) новогоднюю сделала )))) Под круглые торты лучше смотрятся круглые подложки.

Маррочка писал(а):

а вот моя бессонная ночь))легла в 5:30 подъем в 8:30...это потому что фигурки надо заранее лепить...

Точно-точно, надо заранее )))) сама этим страдаю, бывает до последнего тяну, а потом ругаю себя Фигурки хорошенькие получились... Наденька тебе дельные советы дала.

Маррочка писал(а):

еще даже не завтракала,пошла я завтракать и обед готовить))

У меня вообще в период тортоделания мои на полуфабрикатах сидят или вне дома питаемся )))) как-то не успеваю я на 2 фронта ))))

Mulecka писал(а):

Торт свадебный Айвори с кружевом и розой

Наденька, полный восторг!!!! Ты сама дизайн придумала или клиенты?

victoshka писал(а):

насущный вопрос, вы задаток берете?

Я всего 2 раза брала, пока, слава Богу, не было никаких проблем с клиентами, добросовестные Одна сама дала предоплату, а за свадебный (который предстоит в июле) я уже взяла предоплату 50%. Думаю, что надо это делать, особенно с незнакомыми.

Atny писал(а):

Эксперимент. Делала тортик в благодарность подруге,

Хорошенький тортик!

victoshka писал(а):

Мы договорились на 23 мая, но я сказала дней за 5 мне позвонить.

Вик, ну как, объявилась заказчица?

Анастасия_ писал(а):

Пони Радуга

Очень хорошенький тортик! Пони симпотяжка. Да, шрифт надо поменьше купить.

Анастасия_ писал(а):

И сегодняшний скоростной

Паспорт получился, что надо! Не переживай, со временем научишься более ровнее буквы рисовать. Я один раз надпись переносила с помощью иголки, протыкала букву по контуру, правда минус в том, что дырочки видны, но если их сделать аккуратно, на одинаковом расстоянии, то смотрится хорошо.

Маррочка писал(а):

вот никогда я не пойму этих людей!!ну передумала ты заказывать,ну скажи ты!! чего людей дергать!

Мне тоже такое не по душе...если дорого, так и скажи, а то молчат и не поймёшь нужен им торт или нет....а бывает, что в последний момент надумают (((( есть у меня одна заказчица - за 2 месяца делает заказ - люблю таких людей!!!!

Маррочка писал(а):

ну и то что после холодильника становится липкой,

а помоему любая мастика после холодильника липнет...я просто жду, пока конденсат испарится (чтоб его было меньше, нужно в коробке ставить торт в холодильник)

Atny писал(а):

Я много времени выравниванию уделила, пока не умею быстро выравнивать)

я тоже не умею )))) у меня на это прилично времени уходит, в несколько этапов.

Atny писал(а):

А вот и сегодняшние ромашки

Чудесные ромашки! И по поводу покраски - это не совсем мой совет скорее всего переданный по наследству от девочек я когда делала свои ромашки, совсем не учла этот момент, вот они мне и подсказали

Atny писал(а):

в мегаскоростном режиме давила экструдером эти жгутики

А я просто раскатывала от руки, чтоб ровнее было, использовала линейку. Ещё разрезала их повдоль пополам - мастику экономила конечно от экструдера будут руки болеть, столько выдавить

Анастасия_ писал(а):

У меня вот такая струна есть

И я такой пользуюсь
Dionisiya
О, Лиличка появилась! Не пропадааааай!!!!

Atny писал(а):

Девочки, добавляйтесь ко мне в друзья

Я уже послала запрос

Atny писал(а):

Стою, смотрю на него и думаю, Молодец, Аня, а теперь давай сглаживай этот угол и делай сверху шапочку под букет

да, да, знакомая ситуация ))))

Atny писал(а):

чем швы на мастичных фигурках замазать?

я делаю, как Света сказала, водичкой. Если остаётся блеск, просто затираю крахмалом. Обычно у меня не видно и следа замазки.