Торт «Игра ангела»

Лика, какой торт - просто нет слов - восхищена до глубины души!!!
Очень понравился способ приготовления бисквита, когда белки взбиваются отдельно - представляю, какой он пышный получается обязательно опробую
Еще вопросик, а чем так красиво можно волны на глазури сделать? это же не обычной вилочкой? - очень нежно смотрятся
А малину в крем, я правильно поняла, можно прямо мороженной класть?
Огромное спасибо, Лика, за такую красоту, при случае попробую воспроизвести!