Яйца «Josephine» Skiph22

Hela писал(а):

- На какое количество яиц расчитан данный объем "белого" соуса?

- Елена и другие прекрасные кулинарки! Думаю, чтобы не было недопонимания стоит рассказать об этом авторе и его книге "Es muss nicht immer Kaviar sein"...
Это не сборник рецептов, а авантюрный роман с подзаголовком "Сумасшедшие приключения и изысканые кулинарные рецепты тайного агента Томаса Ливена". В ткань повествования автор ловко вплетает тот или иной рецепт, без указания "скока граммов вешать"
- В России И.М..Зиммеля практически не знают. Он не переводился. В советское время в наших к/т шел немецкий фильм по его роману "Ответ знает только ветер". Кстати, название фильма - дословный перевод названия романа. Сложнее с "Es muss nicht immer Kaviar sein" - Примерно, это означает "не все коту масленница" Но уж очень коряво получается
- Так что выкладываю рецепты такими, какими их приводит автор...
Не корите строго