Диета Дюкан. Часть 3.

Масло подсолненое "украинское (230 руб.)" нерафинированное едим с малосольной капустой, которую квашу на ржаной муке. Насыпаю муку, сверху слой листьев, чтобы она в капусту не пробралась и шинкую на комбайне капусту, жманькаю с солью, и гнёт. Квасится дольше, чем солёная, но нам так вкуснее и жидкость не задерживается, она ещё кислюче- остренькая, а- ля " вырвиглаз" пробовала с жёсткой краснокачаной капустой, дольше получилось, но вкусней и цвет как- будто со свеклой делали. Только она жёстче и не подходит тем, у кого проблемы с желудком.