Домашний адыгейский сыр

Как-то у адыгов ела жаренный адыгейский сыр,очень вкусно!!!
Сыр нарезать пластинками в один см толщиной и поджарить с обеих сторон до золотистой корочки на сковородке с подс.маслом!Кушать горячим!Очень вкусно)))