юнус
кенуль
42 года
баку азербайджан
а вот он в разрезе
а вот еще по ближе
нам нужно :600 гр муки . .1.5 ч.л соль . 10 гр дрожжей . 3 ст.л сметана . 300-400 мл воды теплой (муки бывают разные ) .муку соль дрожжи перемешиваем и месим тесто добавляя воды
. присыпьте миску мукой
и положите туда тесто .
. Накройте его полотенцем и оставьте подходить в теплом месте пока не увеличеваеться в два раза (примерно 50 минут -1 час ).когда тесто поднимиться разделит на 2 части из каждого сформировать овал
.заворачиваем в рулет
выкладываем на противень покрытый бумагой для выпечки ( я не использовала потому что не липнет к противню )
намазать белком и посыпать черным тмином .печь в 250 градусе до золотистой корычки .(у меня духовка быстро печет по этому пекла 20 минут )
из того же тесто сформировала косички
