Хлеб домашный

Сообщение Автор
Хлеб домашный
25 Май 2014 18:56

Распечатать сообщение
Фото
Фото
а вот он в разрезе
Фото
а вот еще по ближе
Фото
нам нужно :600 гр муки . .1.5 ч.л соль . 10 гр дрожжей . 3 ст.л сметана . 300-400 мл воды теплой (муки бывают разные ) .муку соль дрожжи перемешиваем и месим тесто добавляя воды
Фото
. присыпьте миску мукой
Фото
и положите туда тесто .
Фото
. Накройте его полотенцем и оставьте подходить в теплом месте пока не увеличеваеться в два раза (примерно 50 минут -1 час ).когда тесто поднимиться разделит на 2 части из каждого сформировать овал
Фото
.заворачиваем в рулет
Фото
Фото
выкладываем на противень покрытый бумагой для выпечки ( я не использовала потому что не липнет к противню )
Фото
намазать белком и посыпать черным тмином .печь в 250 градусе до золотистой корычки .(у меня духовка быстро печет по этому пекла 20 минут )
Фото
из того же тесто сформировала косички
Фото
Фото
юнус

кенуль

39 лет
баку азербайджан

юнусМои рецепты
 
25 Май 2014 19:41

Распечатать сообщение
Ой, на сметанке... как интересно! Надо попробовать! Кенуль, а ты как-то увлажняешь духовку? Может у тебя есть фотка, где виден разрез?
maruta

Nataliya

59 лет
Riga, Latvija

marutaМои рецепты
 
25 Май 2014 20:40

Распечатать сообщение
maruta писал(а):
, а ты как-то увлажняешь духовку?
духовку не увлажняю намазываю противен немного маслом
maruta писал(а):
Может у тебя есть фотка, где виден разрез?
щас сфоткаю Wink
юнус

кенуль

39 лет
баку азербайджан

юнусМои рецепты
 
25 Май 2014 20:45

Распечатать сообщение
Фото
а вот еще по ближе
Фото
юнус

кенуль

39 лет
баку азербайджан

юнусМои рецепты
 
25 Май 2014 20:52

Распечатать сообщение
Кенуль, а дрожжи у тебя сухие или обычные прессованные?
Сметана тоже сразу в тесто с мукой идет?
Разрезик - nyam2 nyam2 nyam2
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
25 Май 2014 20:58

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
а дрожжи у тебя сухие или обычные прессованные?
нет сухие
MN2012 писал(а):
Сметана тоже сразу в тесто с мукой идет?
да сразу . только воду постепенно выливаем .получается очень мягкой как булка. если немного еще держат в духовке то тогда с корочкой
юнус

кенуль

39 лет
баку азербайджан

юнусМои рецепты
 
25 Май 2014 23:10

Распечатать сообщение
юнус писал(а):
:600 гр муки . .1.5 ч.л соль . 10 гр дрожжей . 3 ст.л сметана . 300-400 мл воды теплой

Кенуль, заинтересовалась твоим рецептом. Попробую обязательно!
Сахара нет совсем и жиров мало. Мне это нравится)))
Спасибо, что поделилась!!! Rose
Люньчик

Галина

59 лет
Моск. обл.

ЛюньчикМои рецепты
 
25 Май 2014 23:23

Распечатать сообщение
Очень красивый разрез! Спасибо! Romashki
maruta

Nataliya

59 лет
Riga, Latvija

marutaМои рецепты
 
26 Май 2014 0:14

Распечатать сообщение
Люньчик писал(а):
Спасибо, что поделилась
рада что заинтересовала тебя пеки очень нежный получится
maruta писал(а):
чень красивый разрез! Спасибо!
юнус

кенуль

39 лет
баку азербайджан

юнусМои рецепты
 
26 Май 2014 1:33

Распечатать сообщение
юнус писал(а):
из того же тесто сформировала косички

Какие интересные косички good
Кенуль, как ты их делаешь ? unknown
LeDi WaDa

Валерия

50 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
26 Май 2014 1:43

Распечатать сообщение
LeDi WaDa писал(а):
Какие интересные косички
спасибо
LeDi WaDa писал(а):
Кенуль, как ты их делаешь
сфоткаю в следуюшей раз по етапно
юнус

кенуль

39 лет
баку азербайджан

юнусМои рецепты
 
26 Май 2014 1:48

Распечатать сообщение
юнус писал(а):
сфоткаю в следуюшей раз по етапно

Буду ждать friends
LeDi WaDa

Валерия

50 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
26 Май 2014 12:21

Распечатать сообщение
Мммм, какой разрезик пушистый nyam2 girl_in_love ! Вкусно выглядит хлебушек good !
Я иногда в хлебопечке на кефире пеку, там тоже рецепт без масла, а на сметанке представляю какая вкуснота nyam2 good2 !
Алычка

Алла


Украина

АлычкаМои рецепты
 
26 Май 2014 13:02

Распечатать сообщение
Алычка писал(а):
Вкусно выглядит хлебушек
да мягкий и пушистый
юнус

кенуль

39 лет
баку азербайджан

юнусМои рецепты
 
27 Май 2014 17:11

Распечатать сообщение
снова пекла хлебушек
Фото
LeDi WaDa писал(а):
Кенуль, как ты их делаешь ?
с перво тесто сворачиваю в рулетик
Фото
потом с ножом режу на на куски но не до конца раздвинут на противоположенные
Фото
стороны смазать белком и посыпать маком кунджутом или тмином
Фото
я в этот раз посыпала маком nyam2
юнус

кенуль

39 лет
баку азербайджан

юнусМои рецепты
 
27 Май 2014 22:50

Распечатать сообщение
юнус писал(а):
с перво тесто сворачиваю в рулетик

Спасибо, Кенуль, очень интерсный способ, возьму на заметку girl_claping
LeDi WaDa

Валерия

50 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
27 Май 2014 23:39

Распечатать сообщение
LeDi WaDa писал(а):
возьму на заметку
бери на здоровье
юнус

кенуль

39 лет
баку азербайджан

юнусМои рецепты
 
16 Ноя 2014 21:01

Распечатать сообщение
Спасибо, Кенуль. Буду печь. Меня девушка знакомая из Азербайджана угощала домашним хлебом. Очень вкусно! good2
Ivesa

Ирина


Санкт-Петербург

IvesaМои рецепты
 
25 Май 2015 21:40

Распечатать сообщение
Замечательный хлебушек!!!!!! Попробую.СПАСИБО за рецепт!!! Romashki
тимч

ольга

54 года
Украина,Днепропетровск

тимчМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |