Цветаевский яблочный пирог

Олечка, спасибо за рецептик!!!
Пекла пирог, ооооочень вкусный! Заливка нежнейшая Я правда смухлевала слегка, не хватило сметаны - я добавила немного ананасового йогурта, яблоко было только одно - присовокупила грушу! Вкус получился очень оригинальный!