Ленивые вареники

И я сегодня приготовила варенички ( со сметанкой и медом):

Половинку порции сделала - часть сразу отварила, а часть заморозила.
Очень вкусные получились
На половинку порции взяла 1 яичко, одну столовую ложку манки и и 1.5 ложки муки, и еще сахар добавила. Тесто получилось липкое, но я его выложила на муку и тоже обваляла колбаску, потом порезала, получилось очень нежно и совсем ничего не разваливалось и не крошилось, все вышло как надо.

Правда пока варенички ждали кипящей воды они подслиплись в один большой вареник , пришлось разлепить немножко, и оставшиеся для заморозки варенички я скатала маленькими шариками и обваляла в муке каждый, чтобы не прилипали

Спасибо за рецептик, буду делать еще не раз!