Мультиварочные советы и наши мультиварки

Более полугода пользуюсь мультиваркой REDMOND RMC-250.
Пришло время рассказать вам о ней в подробностях, о ее плюсах и минусах.

Плюсы:
Модель очень многофункциональная, пожалуй, что самая функциональная.
Помимо всего набора возможный программ в модели 250 есть шикарный Мультиповар и новинка для мультиварок Мастер-шеф.
Что такое Мультиповар, многие уже знают - это кнопка, на которой можно задать разную температуру и время. Диапазон 35-170 градусов с удобным шагом 5*.
Мастер-шеф - новая для мультиварок возможность - прямо во время работы любой программы можно поменять (добавить, убавить) температуру и время.
А также другие преимущества:
- съемная нижняя крышка;
- отложенный старт на всех возможных программах;
- широкий диапазон времени на программах;
- возможность заранее отключить автоподогрев (можно отключить и обратно включить прямо во время работы программы);
- при температуре ниже 75* мультиварка не переходит в автоподогрев, что очень удобно;
- сетевой шнур с выключателем, теперь не нужно выдергивать вилку из розетки
- в нижнем стимере есть выемки для яиц, что очень удобно.

Минусы:
- чаша керамическая, отдельно продается тоже только керамическая;
- чаша оригинальная, толще чаш для других мультиварок, поэтому от других мультиварок чашу не подобрать;
- Мастер-шеф хоть и оказалась очень удобной функцией, но новичкам я не советую эту мультиварку, лучше попроще. Эта сложновата для первого агрегата.
- есть каплесборник. Я считаю эту деталь лишней, только усложняющей уход за мультиваркой. Мне больше нравятся модели, когда открываешь крышку, конденсат стекает в желобок на корпусе - вытер салфеткой и всё, а каплесборник нужно мыть.
- табло находится на крышке, если готовить с открытой крышкой, то неудобно переключать.

Теперь подробности.

Вот так выглядит мультиварка


А это реальные фото на моей кухне




Так я проветриваю любую мультиварку после приготовления


Во время работы табло подсвечивается. Три разных цвета во время : выбора программы, работы программы, автоподогрева.



Панель сенсорная, активные кнопки подсвечиваются (подсказка)

Нижний тэн светлый. Кому-то это нравится больше, мне больше понравился темный тэн в другой моей мультиварке. Ухаживать проще.
О преимуществах светлого тэна говорят те, кто нечаянно налил жидкости или насыпал продукты в мультиварку без чаши. Обвиняют темный тэн, но поверьте мне, очень много раззяв, которые портят мультиварки и со светлым тэном.

Сзади каплесборник

Вот он лежит отдельно. Не совсем удобно его мыть внутри, трудно подлезть

Нижняя крышка съемная, что очень удобно.

В отличие от других мультиварок клапан пара с этой модели спрятан под съемной крышкой. Не нашла различий в эксплуатации с мультиваркой, гле клапан расположен сверху, но у этой клапан вынимается туго.
Совет тем, у кого такая мультиварка - вынимайте при помощи столовой ложки.

Вот он клапан, я его специально вынула, чтобы сфотографировать

На дисплее заданная температура. Например, на Жарке мультиварка разогревается до 155 градусов, значит будет высвечиваться 155.
При помощи Мастер-шефа я увеличила температуру, хочу, чтобы мультиварка разогрелась сильнее, высвечивается новая температура.




Теперь о программах. Удобнее, если я просто размещу таблицу. В ней указаны диапазоны времени, возможность отложенного старта.
Мультиварка шустрая, в программы заложено закипание в начале, потом мультиварка сама делает потише. Несколько раз мультиварка меняет температуру - потише, посильнее. Если воспользоваться Мастер-шефом (в разумных пределах), то алгоритм программы сохраняется.
Добавлю, что программа хлеб двухэтапная - сначала идет расстойка теста, потом мультиварка сама переключается на выпечку.
Бывает, что нужно бросить продукт в кипящую воду (пельмени, макароны, вареники, галушки, кисель заварить). Для этого есть двухэтапная программа Макароны.
Остальное видно из таблицы


Такая таблица у меня в инструкции.
С форума мультиварка.ру я взяла другую таблицу для этой модели. В ней указаны температуры. Это может быть полезно не только для владельцев редмонд 250, но и для тех, у кого другие мультиварки.


Рекомендации для Мультиповара.
Я на мультиповаре еще делаю Сувид, заквашиваю сметану


Схема

Табло


Чаша керамика 4 литра
Риски объема и для риса выдавлены. Мне больше нравятся нарисованная шкала, из этой нужно кашу вымывать.

Стенки толстые, весит примерно в полтора раза больше 5-ти литровых (их вес примерно 550 грамм)


Другие аксессуары

На ручку можно прикрепить держатель для ложек, но я не пользуюсь им

Нижний стимер с выемками для яиц

Корзина для фритюра. Если снять ручку (она снимается одним кликом), то можно использовать как верхний стимер. Можно повесить корзину на стенку чаши, чтобы стекло масло после фритюра.

Сетевой шнур с клавишей. Можно купить отдельно, подходит к мультиваркам других фирм.

Щипцы, чтобы вытаскивать чашу. Неудобные. Не пользуюсь ими, купила щипцы другой конструкции, вот они удобные. Теперь еще продают ручки для чаши, еще не пользовалась, говорят, что накладные ручки - удобно очень.

Стандартный мерный стакан

Книга рецептов. Тоже не пользуюсь, только просмотрела, что на какой программе и сколько рекомендовано готовить.

А это коробка-упаковка

В комплекте еще есть ложка и поварежка. Стандартные, как в любых мультиварках разных фирм. Рекомендую всем, не зависимо от того, у кого какая мультиварка, сразу выкинуть эти ложки.