Пирожки «Как пух»

Девушки, с тестом разобрались, какое оно замечательное, но как же вы так красиво пирожки защипываете?

У меня такие красивые получаются только если я в специальной форме делаю. Но чтобы сделать в этой форме, в тесто надо много муки насыпать, а в данном случае это не подходит.

Нету нигде мастер-класса по пирожкам? Ну надоели мне мои хоть и в кусные, но страшные (на лицо ужасные, добрые внутри).