Поча (турецкая кухня)

Kalira писал(а):

Привет, Инга, у меня вопрос: начинка обязательно должна быть сухая? Какие еще начинки можно сделать с таким тестом? И еще, пойдет ли растопленный маргарин вместо масла?

Начинка должна быть сухой, а то все растечется.

Варианты начинок:
1. сыр;
2. сыр+зелень;
3. сыр+вареный картофель+ зелень;
4. шпинат +сыр (ненавижу вкус, очень на любителя)
5. сыр+ вареные рубленные яйца.

вот так

готовь на здровье