Торт Смородинка

Добрый день, подскажите пожалуйста, можно место ликера добавить сироп ?и чем можно заменить ванильный стручок? и пюре из ягод как выделали ? хочу торт такой сделать на др подруги, оч понравился рецепт, поэтмоу стока вопросов