Нежнейшая говядина в соусе из горшочка

Людмила, первый раз приготовила говядину с добавлением воды, как многие тут пишут, начиталась.,что пригорает . Получилась обычная подлива , ничего особенного, мясо во рту не таяло . Сегодня сделала все по рецепту без воды, и такая вкуснятина получилась, у меня еще ни разу говядина такой мягкой не была