Крем для тортов «Потрясающий»

Ура! Все получилось! Думаю проблема была в молоке, брала такое, которое хранится несколько дней, а жара была жуткая. Пока из магазина дошла, молочко видимо чуть потеряло свежесть( на вкус было нормальным, но при нагревании видимо сказалось). И еще моя ошибка в том, что я варила не в алюминиевой кастрюльке, а это очень важно!А это уже результат!