Сырный пирог или Хачапури для ленивых

Сегодня решила испечь сырный пирог по рецепту одной из наших форумчанок,но творог подкачал А пирога хочется
Нашла рецептик сырного пирога у Донцовой в первой книге "Кулинарная книга лентяйки", я часто ею пользуюсь.
Пирог до шока прост, но результат оправдал все мои надежды.
Так что,милые дамы,берите на вооружение как СУПЕРлегкий,СУПЕРбыстрый пирожок к воскресному завтраку,вместо скучных бутербродов.

Тесто:
1 стакан блинной муки
200гр сметаны
И ВСЕ!!!

Взбить ингридиенты- получается довольно мало теста жидковатой консистенции.

Сыра Донцова советует брать 100-250гр. Я взяла по максимуму 250гр.
У меня сыр обычный 38% жирности,но, уверена,подойдет ЛЮБОЙ любимый или завалявшийся кусочек.

Выкладываем на смазанную маслом форму половину теста (у меня форма по дну -21 см).Теста маловато,но дно покрыть можно,а больше и не нужно.
Насыпаем тертый сыр, сверху посыпаем любимыми приправками:черный,красный перец.Если есть зелень,укропчик,например,то тоже будет отлично.
Сверху заливаем оставшимся тестом.Тщательно размазываем по сыру.
Ставим в духовку на 30 минут при 180гр.

Подавать теплым!
Получился простой и вкусный пирожок.Он,м.б,тонковат,но это уже дело вкуса.Можно и увеличить порцию,но тогда это уже будет не "хачапури"

Приятного аппетита!