Картофель, запечённый как у дедушки в деревне

Сейчас приготовила из свежей картошки И с Настиными котлетками из куринного филе...ммм-мм-м..... Поужинали с мужем с удовольствием!!! Вкуснотень!!! Эта картошечка будет частым гостем у нас дома! Особенно летом, пока есть свежая картошечка! Спасибо за чудесный и быстрый рецептик!