Ириша, спасибо за рецепт!!! Наконец-то, у меня котлеты не пригорают, не прилипают и не разваливаются))) Из половины фарша я сегодня котлет нажарила, в другую половину добавила картошки 1:1 и нажарила ещё таких котлет-драников. Под пиво м-м-м... улетели. В общем, очень вкусно, рецепт на века))