Я тоже готовлю рыбку в томате практически по рецепту твоей прабабушки, но чуть по-своему.
Кроме лучка, я еще обжариваю много моркови и в соус не добавляю муку, а в остальном точно, как в твоем рецепте.
Рыба получается такая вкусная, что можно ее есть губами.