Моя семья - моя крепость (Болталка)

Девочки, всем привет
Вернулись мы из Грузии. Понемногу отходим от поездки, была очень тяжелой. Каждый день ходили минимум по 10 км спали в среднем по 5 часов, потом между экскурсиями в машине. Было очень тяжело. Так мы еще что, а подружка моя на 5 месяце, так она как горная козочка, если лестница - то мы еще плетемся в начале, она уже на верху стоит молодчина
Прилетели в Кутаиси, оттуда взяли такси минивэн до Тбилиси, там чуть больше 200 км, дороги серпантинные, ехать 4 часа, где-то в горах наш водитель остановился в придорожном кафе, где состоялось наше знакомство с настоящей грузинской кухней Это была любовь с первого "укуса" В Тбилиси сняли 3-х-комнатную квартиру, нас 5 человек было, на 3 дня. Квартира отличная, в центре, новая, с замечательным ремонтом. В этот день, понятно, мы уже никуда не ходили, т.к. приехали около 11 вечера, только в супермаркет, там круглосуточный рядом. На след. день у нас на 9 утра была экскурсия запланирована в регион Кахетия, г. Сигнаги, музей Пиросмани, Алазанскую долину, монастырь и источник Святой Нино, она в этом монастыре, кстати, и похоронена (это покровительница Грузии) и имение князей Чавчавадзе, где проводили еще и дегустацию кахетинских вин. Экскурсия длилась также до позднего вечера, естественно, мы несколько раз заезжали покушать. Было очень удачно, что на экскурсии только мы впятером были, опять же, на минивэне. Был еще водитель и девушка - экскурсовод, ее зовут Леди Девочка молоденькая, но очень умная, начитанная, интересная и очень любит Грузию Вечером она заказала нам столик в ресторане на просп. Шота Руставелли, называется Чакруло, столик был у самой сцены, а там вечером была шоу-программа с грузинскими нац. танцами, девочки, я в шоке, будет время, скину эти клипы в группку, танцевали 4 парня и девочка, наподобие балета Сухишвили, просто потрясающе
На следующий день опять же у нас тем же составом была запланирована еще одна экскурсия, но она начиналась около часа дня. А утром Леди нас направила в этнографический музей под открытым небом (типа нашего Пирогово под Киевом, или в Ужгороде мы в таком были, домики разных регионов, собраны на одной территории), там проходил в этот день праздник молодого вина Там мы провели часа 3, наклюкались, естесссно А как было не наклюкаться, когда миллион палаток производителей вин, и частники, и заводы. У частников можно было купить вино, у заводов только дегустация. Просто подходишь, тебе наливают сколько хочешь, предлагают разную закуску, в общем, ооооочень понравился нам этот фестиваль, нафестивалились от души Потом поехали на встречу с нашей Леди. В этот день мы ехали в Мцхету, монастырь Джвари, он на горе над Мцхетой, погуляли там, потом по дороге обратно в Тбилиси остановились покушать, потом была экскурсия пешеходная по Тбилиси. Началась наша прогулка еще засветло, потом уже стемнело, загорелись огни, оооочень красиво
Следующий день мы провели без экскурсий, просто гуляли по Тбилиси, рано утром наши друзья поехали в посольство проголосовать, мы не ездили, мы позвонили туда, нам сказали, что надо было открепительные талоны брать, а мы не взяли, мужу некогда было, а друзья успели. Потом мы встретились и пошли гулять по городу самостоятельно. Дошли туда, куда не успели с экскурсоводом. Поднялись в крепость Нарикала, в старом городе проходил праздник армянского поэта какого-то, там собралось огромное количество людей. Дошли до Родины-матери, спустились по бот. саду опять же в старый город, там водопад, я фотку потом покажу, мы там вечером шли к водопаду до этого, но вечером не фоткали, а утром уже сфоткали, очень красиво. Мужчинки наши хотели в серные бани попасть, но т.к. времени на это особенно не оставалось, мы их переубедили. Есть такая сеть винных магазинов, наверно, в Тбилиси только, в Батуми мы таких не встречали, называется Винотека, там такие парни хорошие, спрашиваешь про любое вино, тебе его откроют, нальют, дадут попробовать, не понравилось, не покупай, они свое что-то советуют. Потом еще нам классно упаковали их в самолет, чтобы наверняка не разбились Вечером мы на поезде ночном поехали в Батуми. Ж/д в Грузии классные, вагоны новые, единственное, что у них ничего не разрешается пить и есть в вагоне, а у нас на ночь была припрятана бутылочка винца Поэтому мы закрылись и употребили ее спокойно
Утром приехали в Батуми, поезд приходил не в сам город, а в пригород, поэтому взяли такси и поехали на квартиру, опять же она была в самом центре, 3-х-комнатная, в отличном состоянии, вся в дереве, мебель, все деревянное Поселились, привели себя в порядок, а пока мы это делали, наши мужья спустились в магазин, он в нашем доме был, пока ждали открытия, у местных мужчин разузнали, где можно покушать хорошо, их направили на рыбный рынок. Поехали мы туда, там в самом рынке берешь разной рыбы, тебе ее чистят, моют, а в соседней кафешке пожарят. Выбор там огромный ставрида, барабулька, форель, дорадо, сибас, камбала, скаты, осетры, и морепродукты. Мужики наши нагребли 3 кг разной рыбы и несколько кг мидий. В кафешке нам поджарили, нарезали разных овощей, выдали бутылочку винца, могу сказать, что рыба стоит копейки и очень вкусная. Но о кухне позже, это ведь любовь с первого взгляда
Вернулись мы опять в город и пошли гулять по проспекту, благо, длится он 5 км Могу сказать, что Батуми - полностью современный курортный город, в своем развитии он ушел далеко вперед от всех наших крымских городов, а от таких городов, как наш Бердянск, и подавно Было очень удивительно это видеть Т.к. это было 26 мая, День Независимости Грузии, то попали на парад военных, недалеко от морского вокзала была выставка разного вооружения, техники и т.д., стояли военные, была куча детишек, военные их запускали и в танки, и во все остальные виды техники, разрешалось нажимать и крутить, что угодно Дошли мы, наверно, не до конца проспекта, друг пошел купаться в море, т.к. купальники наши остались дома, только мой муж еще их брал в Грузию, но оставил дома, то мы только ножки помочили Вода уже намного теплее, чем у нас, градусов навскидку, 24-25, у нас так в июле и в августе прогревается только. Т.к. было очень жарко, мы все обгорели и устали, то пошли домой поспать пару часиков. Вечером вышли гулять снова, зашли покушать, пошли дальше гулять туда, куда не дошли днем, увидели фейерверк, прошлись вдоль озер, дошли до огромного количества новостроек, я в шоке, я не видела, чтобы в каком-то городе столько новостроек было, там прямо целые районы одних высоток вдоль моря, вот несколько км точно, мы их все не прошли, дошли до Макдональдса, у друга нашего была мечта на него посмотреть, просто в инете все пишут, что компания построила в этом городе самый красивый Макдональдс в мире, ну ничего, и правда, оригинально очень Ну зашли уже и туда посидели, друзья что-то кушали, мы как-то не фанаты, посидели музыку послушали. Пошли домой.
На следующий день мы поехали в Батумский бот. сад, он находится опять же не в самом городе, а в пригороде, ехали на такси, это быстро, удобно, такси стоит копейки Облазили, наверно, не весь сад, т.к. он гигантский, спустились к морю, там уже и муж мой купался, вода отличная, я очень жалела, что купальник не брала Потом вернулись в Батуми. Поднялись по канатной дороге к смотровой площадке в горах, там погуляли, вернулись в город. Еще когда мы ехали в поезде в Батуми, познакомились с парнем из соседнего купе, парень из Турции, договорились с ним в Батуми встретиться. Спустились по канатке в город, позвонили ему, поехали вместе в ресторан классической аджарской кухни. Там, как всегда, объелись, пошли гулять по ночному городу. Забрели к поющим фонтанам. Довели парня до его гостиницы, дошли до нашей квартиры. Собирали вещи уже ночью
На следующий день сдали квартиру хозяевам, взяли такси, поехали в Кутаиси, это был день вылета на Украину Но самолет был поздно вечером, а уехали мы рано утром. Ехать было больше 100 км. Там у моей подруги живет друг, поэтому она его заранее предупредила, он отпросился с работы, мы оставили у него вещи, поехали покушать, потом погуляли по самому Кутаиси, съездили в 2 монастыря, которые находятся в разных местах, в горах, потом уже забрали вещи и поехали в аэропорт. Все
Теперь о самой Грузии. Мы посчитали с мужем, что Грузия - 12 страна, в которой мы побывали вместе, Венгрия, Словения, Австрия, Италия, Израиль, Турция, Чехия, Германия, Франция, Андорра, Испания, ну и Грузия теперь. Всегда раньше у нас на 1-м месте была Италия, куда бы мы не ездили, ничего не могло ее потеснить. А Грузии это удалось Я теперь обожаю Грузию, настолько это колоритная, приветливая, гостеприимная, развивающаяся страна, просто фантастика Люди - самые лучшие и добрые, которые только могут быть Люди, наверно, самая огромная гордость Грузии, всегда помогут, подскажут, проведут куда надо
Еще кухня. Девочки, если бы мы столько не ходили, нас бы наверно, самолет бы не поднял в воздух из-за перегруза Сколько же мы всего ели и пили я поняла, о каких баклажанах с орехами Юля говорила тогда это такая вкуснятина, ели практически в каждом кафе их. Шашлык, хачапури разных видов (мегрельский, аджарский, имеритинский и т.д., они все разные ), харчо, хашлама, долма, чихиртма, чашушули, сациви, цыпленок тапака, лобио, лобиани, аджапсандали, чахохбили, форель речная, морская, хинкали, разные сыры, овощи, а хлеб... мамочки, какой же он вкуснющий А соусы...мммм, ткемали, сацибели, вкуснятина Единственное, чего нет в грузинской кухне, так это сладкого, из этого есть только чурчхела, пастила и разные сухофрукты Но обычно до сладкого дело и не доходило, оно элементарно не влазило бы в нас Еще у них продаются как семечки в стаканчиках зеленые ткемали, сливки, они реально как наши зеленые на вкус, но они их едят в таком вот виде, как семечки, и абсолютно зелеными. Друзья покупали несколько раз, когда беременную подругу укачивало в машине, кислые сливы в этот момент очень помогали и еще они очень хорошо утоляют жажду, когда пить хочется, а воды уже выпито столько, что только булькать остается. Пили очень много лимонадов. Они у них очень вкусные, фирмы есть основные 3: Зедазени, Казбеги, Натахтари. Это тархун, дюшес, крем-сода, лимонад, саперави (это виноградный так называется), малиновый пила даже. Девочки, они абсолютно натуральные (мои почки почувствовали бы подвох ), пили с утра и до вечера лимонады эти. Приехали когда в Киев, у нас был еще день там, пошли в маркет купить покушать что-то, увидели тархун фирмы Натахтари, решили попробовать, это небо и земля, что у них общего - это только цвет Еще обпились водой Боржоми и Набеглави, точно так же пили их литрами Пробовали местное пиво однажды, вкусно оказалось Ну и виноооооооо То, что продают у нас под видом грузинских вин, это вообще не вино, у меня язык не повернется это так назвать Например, Хванчкара, грузины нам говорят, что сорт винограда на это вино произрастает только в одной деревушке, и то, его очень мало, даже у них это вино на полках магазинов встречается крайне редко, и оно одно из самых дорогих, у нас же, пожалуйста, его полным-полно на полках в магазинах, и оно относительно дешевое. Т.е. такого элементарно просто быть не может Очень вкусное вино, 100% натуральное, даже самое дешевое. Мои почки химию чувствуют на следующее утро, тут же я ни разу о них не вспомнила Еще кофе, у них он называется в кафе кофе по-турецки, готовят в песке как-то, очень вкусно, очень мелкий помол, в пыль что называется, поэтому когда допиваешь уже до дна, то осадок так тянется, как, не знаю, густой-густой горячий шоколад. Очень вкусный кофе, очень дешево, может стоить 3,5-7 грн, а по вкусу обалдеть, наши так и не готовят даже, хотела сравнить, но не могу И брали дома заваривать по утрам, муж мой на всех обычно варил по утрам, оооо, это даже в ритуал превратилось, вкусно очень, даже домой взяли несколько пакетов с молотым кофе Еще интересно получилось с кинзой. Я ее не люблю, вообще есть не могу (точнее не могла ), какая же грузинская кухня без кинзы? Она кладется всюду, через пару дней пребывания там, я ее ела уже как родную
Что еще рассказать? Грузины очень любят украинцев, у них сейчас через 100 метров на балконе можно увидеть украинские флаги, как только узнают, что мы из Украины, готовы расцеловать и обниматься, готовы сделать ради тебя что угодно Знают очень много о нашей ситуации, гораздо больше, чем мы в свое время об их, когда была Абхазия и Осетия, по этому поводу нам было очень стыдно
Когда мы ехали, смотрели прогноз погоды, всегда показывал, что будет дождь, но дождь был только 1 раз, в Тбилиси, когда мы собирались вечером на поезд, а так было очень жарко С погодой, в общем, тоже повезло Что еще.. цены ниже на все, чем у нас, на жилье, на еду, на проезд
Дойдут руки, покажу фотки, их опять таки, около 3 тыс. И много видео, скину в группку танцы, как же они меня впечатлили
Удивительной для нас была манера вождения у грузин, это реально страшно Во-первых, они идут на обгон всегда и в любой ситуации, едущая навстречу машина просто уходит в сторону, пропуская обгоняющего во-вторых, для пешеходов это что-то страшное, ни красный свет светофора, ни тем более, зебра, для водителей совершенно ничего не значат даже для полиции как-то стояли мы перед пешеходным, не могли перейти уже, наверно, минут 7, и тут едут полицейские, мы решили, что уж они то нас точно пропустят, ага, щазззз, проехали и даже глазом не моргнули А еще постоянно все сигналят друг другу и пешеходам, например, подъехали две машины к перекрестку, на равнозначных дорогах, один другому сигналит, что я еду, а ты жди, проехал, тот ему в ответ посигналил и тоже поехал так и разъехались