maruta
Nataliya
63 года
Riga, Latvija
Не в обиду, а как дружеское дополнение к твоему рецепту (я похожий рецепт, но без чистки картофеля видела в журнале) - еще советуют до вложения сала срез картошки смазать смесью трав и давленого чеснока (если суховат чеснок, то я еще пару капель растительного масла добавляю, чтобы таки смазывалось и не высыпалось). И скалываю половинки зубочисткой, как писали в журнале...а хвостики зубочистки обламываю...
Получается ва-а-ащ ураган!
Но особо круто с молодой картошкой, у старой кожа толстовата,а молодую можно хорошенько вымыть и кожицу оставить...
И спасибо, Галинка за напоминание! Это суперский рецепт! И на счет сала - очень важное дополнение! Спасибо!