Печенье из «жженого» масла

казачка писал(а):

Отличные печеньки! И фотки такие солнечные

Кариночка, спасибо за комплимент моим печенькам!

казачка писал(а):

А, насчёт жжённого масла, с ним делаются безумно вкусные французские пироженки - финансье (мои любимые ). Я много раз пекла их у Нины Niksya, она рассказывает, что поджаренное масло в кулинарии называется beurre noisette, или, дословно, ореховое масло." Ведь масло приобретает при нагревании ореховый аромат

Да, аромат получается обалденный!
И рецепты Нины Niksya мне тоже очень нравятся!
Кариночка, спасибо, что заглянула и поделилась своим мнением!