Болталка для хлебопёков-3

Холдра писал(а):

переживаю опять про эту жизнь. И детей.

ну что делать, Наташа! Это закон жизни и закон природы, если хочешь. Каждый должен пройти свой путь сам. Вот у нас в стране сейчас такое происходит, кто бы мог подумать. Ни родители наши когда нас рожали, ни бабушки и дедушки. Но видимо это тот путь который нужен в витке человечества.

Lydalyda писал(а):

Алл, а кинь ссылку или расскажи какие пропорции.

Людочка, нету никакой ссылки
Короче так. Клубнику почистила, помыла само-собой и в кастрюлю сложила. Без сахара, как для силта http://forum.say7.info/topic17663.html
на огонь, не убавляла, кипит минут 10. Кастрюля у меня была заполнена примерно до половины, пенится хорошо, аж до верху.
Агар-агар замочила еще вчера, было около двух столовых ложек его, залила водичкой немного, перемешала и оставила. Если не со вчера, то часа два хватит, как для птичьего молока советует.
Итак, клубника кипит, вливаю туда раствор с агаром, пару минут помешивая проварила и сыплю сахар, пробую на вкус (я всегда так делаю, потому что не люблю сильно приторно) и варю минут 10-15. Все, по банкам горячий и закрутила.
Клубники было по весу не знаю, по объему половина 8-литровой кастрюли.
Такой "рецепт" тебя устроит?
Не застыло как желе прямо, но равномерно густое вышло
Теперь ищу агар, это был последний.
Лариса Багира-Манго с конфитюркой делает, а у меня что-то с ней не задалось. Вроде с ней кипятить не надо, а с агаром наоборот - чем дольше тем гуще.

Юрьевна писал(а):

да.. девушка, Наталья! экстрималка? если ты такая мнительная, тебе туда нельзя!

и не говори! Моя тоже все в Припять мечтала поехать, фотографий ей хотелось мертвого города. Это молодость просто, это хорошо. А в Припять еще успеешь! Это когда что-то живое, то можно не успеть, а если уже мертвое, то это навсегда практически, она и через год, и через пять лет такая же будет. Фильм смотрела недавно был про Припять и про Чернобыль? Ужас, я смотреть не могла спокойно, рыдала всю дорогу от этого идиотизма, как и сейчас. Мы вот ходим на работу, разговариваем, золото, украшения люди покупают, а совсем рядом люди гибнут под бомбежкой, у них нет продуктов, медикаментов и их называют террористами и предателями, а кто кого предал вопрос. Я каждый день вспоминаю фильм "Однажды в Ростове", мы его незадолго до всего посмотрели с мужем, а оно вот рядом совсем началось. Фильм конечно не однозначный, но все тоже самое. И все шито-крыто.

Река Таня писал(а):

Раньше он у меня был немного другой.

у меня тоже! Такой пузан не получается, как раньше Спельты тоже нет, я на одной вышке или на 1с если есть пеку.
Мякиш отличный, но я понимаю о чем ты, Таня!

Юрьевна писал(а):

что еще мне НЕ НАДО?

Юрьевна писал(а):

это наверное хлеб-женщина

да уж, пимпочки я не заметила

Гелинака писал(а):

я так не умею заворачивать.

я тебе сейчас расскажу. Лепешку делаешь овальную, а не круглую. Творог поперек короткой стороны, а эти языки натягиваешь как бы - с одной сторны и с другой. Похоже как в аболитисах, только в процессе пальчиком дырочку проковыриваешь и потом, когда один на один сложила эти края еще пальцем в дырочке покрутила и все!

Гелинака писал(а):

отдайте мне весь без украшений

я вприглядку, вчера сладкого пережрала (нет другого слова) меня аж тошнило. Съела перед компом сидя конфет штуки три. Мой гастрит мне не простил! Пила ферменты.