Диета Дюкан. Часть 3.

Всем приветик)
Эх...все такие Вы здесь худышки-красавицы!!!))) Завидую белой завистью)) Ну ни чего,дай Бог и у меня всё получится))
Девулички, у меня прям беда с кефиром((( Одно время покупала не очень дорогой,вроде и на вкус нормальный,не кисленький...а потом как-то запекла в нём курицу, и соус получилсь не однородной консистенции,а как-бы свернулся(( Давай пробывать другие,вроде выбрала один из дорогих и вкус норм, правда немного жидковат. Сегодня решила запечь кур.филе в кефире и соевом соусе... и ёк-макарёк тоже свернулся соус((( Скажите,может кефир сворачивается при запекании??? И как можно проверить качество его,ну например как в творог капнуть йод....может Вы знаите,а то загуглила и ни чего не нашла(((
Ах да..всё забываю спросить.. У меня 9 числа намечается гуляночка,моей сотруднице 50 лет,ну по еде не напрягаюсь,надеюсь будут овощи,торт малым возьму, девченочки,как быть с алкоголем?? Я практически не пью,могу (могла ) позволить на праздник бокал вина. Уверена начнут заставлять,ну типа как так...я думаю Вы с таким сталкивались. Нам вАААще строго нельзя вина???