Бриош разборный с лимоном/корицей

Великолепно!!!!
Олечка, а приблизительно в пакетике сколько грамм сухих дрожжей (у нас продают разные расфасовки)? И сколько вы клали корицы- 0,5 чайной ложечки -больше-меньше?