Тирамису с ананасами

Потребуется:
15 шт печенья Савоярди
1 б. (375 г) ананаса консервированного
100 мл шампанского (или белого вина)

КРЕМ
200 г маскарпоне
2 яйца
5 ст.л. сахарной пудры


Приготвление:[URL=http://[censored smayliki]/smilie-542895207.html][/URL]
Для крема:
2 белка взбить со щепоткой соли в крепкую пену.



Желтки взбить с сахарной пудрой.



К желткам аккуратно добавить маскарпоне и взбитые белки.
Перемешать





Слить сок с ананасов. Ананасы порезать и отжать сок. Оставить несколько кружочков ананаса для украшения.



Сок ананаса смешать с шампанским.



В соке с шампанским обмакнуть печенье.



В форму на дно выложить немного крема, затем - пропитанное печенье.



Потом выложить слой крема, сверху измельченные ананасы



Все слои повторить.



Сверху украсить кружочком ананаса. Оставить в холодильнике на несколько часов.



И можно наслаждаться.
Приятного аппетита!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-691880967.html][/URL][URL=http://[censored smayliki]/smilie-691880967.html][/URL][URL=http://[censored smayliki]/smilie-691880967.html][/URL]