Подскажите рецепт варенья из клубники?

Jenny Gun
Извиняюсь, я сюда и не заглядывала больше. Пенку, как мама меня учила, снимают для того, чтобы варенье не забродило. Она всё-таки сверху в основном, поэтому снимается (но честно говоря, я тоже никогда не любила эту пенку снимать, довольно муторное занятие, она же постоянно образуется).