Обеды и ужины - 6

Я вчера вечером снова напекла
Пирог "Гости на пороге" из журнала "Лиза"

http://forum.say7.info/post465416.html#465416

И экспромт на тему "Сырники-творожники"

0,5пачки творога (или 100г адыгейского сыра)+1яйцо+1-2ст.л.сахара, + щепотка соли+0,5ч.л. разрыхлителя+мука (70-100г, точно не скажу - ложила на "глазок" пока тесто не перестанет прилипать к рукам). Раскатать колбаской и нарезать кружочки. Сделать лепешечки и обжарить с 2-х сторон при закрытой крышке на маленьком огне и в небольшом количестве масла растительного.