Я нарезала тыкву на очень тонкие кусочки.Попробовала на вкус, тыква была сладковатая, поэтому я засомневалась.Дальше всё делала по рецепту. Но киш получился очень вкусный. А тыква у нас в Израиле готовиться быстро, не дольше кабачков. Муж ел с удовольствием.
Вообще это у нас любимый пирог. Пеку его чаще с рыбой, иногда с мясом.
Муку беру цельнозерновую или ржаную + разрыхлитель.
Рецепт великолепный.Спасибо!
