Сахарные булочки и расстегаи с повидлом

Сонявка писал(а):

Вот мой отче,строго не судите -это мой первый опыт.

Настенька ! Да ты что , здесь никто никого не судит , а только приветствуют начинания !

Сонявка писал(а):

вот так подошло тесто.

Видно, что хорошо поднялось ! Похоже, что тесто даже крышки коснулось , да ?

Сонявка писал(а):

А вот какие плюшки у меня получились.

Всё получилось замечательно ! Особенно для первого раза !

Сонявка писал(а):

Вот только они у меня почему то расплылись в ширь,а не вверх

Это просто ты булочки далеко друг от друга положила. Я укладываю их на противень на расстоянии примерно 1-1,5см друг от друга .

На листе тесто продолжает подниматься ...и вширь тоже. Но когда при подъёме булочки коснутся друг-друга , то тесту ничего не остаётся как подниматься вверх .

На фото видно, что булочки даже немного срослись . Но именно такие я и люблю !
А может тесто немного жидковатым получилось ? Хотя на фото булочки у тебя совсем не плоские !
Словом, с очень удачным дебютом тебя !
Настенька ! Спасибо за доверие , риск и фотоотчёт !