Тотальный диктант. Если вам интересно.....

NatalyS



Липецк
Прокопович Татьяна писал(а):
Я готовлю сОлянку. Для меня сЕлянка - это жительница села Хотя в старину так этот суп и называли. Кто готовил - в честь того и называли

Замечательно! Именно так и есть. good2 А это мнение специалиста - автора книги о русском языке. Боюсь, с нами он не согласился бы, но книга была издана в 1963 году. За это время многое изменилось, в частности, укоренилось новое название этого так любимого многими блюда.
Мнение Бориса Тимофеева:



* * *

«Солянка»...

Что это такое?

1. Старинное название улицы в Москве

2. Растение, произрастающее на солончаках.

И всё. Блюда такого нет.

А если вам в ресторане или в столовой предложат «солянку» (мясную или рыбную), то знайте, что это исковерканное слово «селянка» от слова «село», то есть «сельское кушанье»).

Сошлюсь на литературу.

Вспомним фельетон Салтыкова-Щедрина «Газетчик», где говорится: «Приедешь в Московский трактир: – Гаврило! Селянки! – Ах, что это за селянка была!..»

Одного литературного примера мало? Найдём и другой. Откроем воспоминания В. А. Гиляровского «На жизненной дороге»: «Знаю, ради красивого словца и себя облаешь... Идём селянку хлебать!..»

Мне кажется, что пора уже «солянке» снова стать «селянкой!..»

 
11 Июн 2014 12:54

Страница 25 из 420