Прокопович Татьяна писал(а): |
Я готовлю сОлянку. Для меня сЕлянка - это жительница села Хотя в старину так этот суп и называли. Кто готовил - в честь того и называли |
Замечательно! Именно так и есть.
![good2](https://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/std/good2.gif)
А это мнение специалиста - автора книги о русском языке. Боюсь, с нами он не согласился бы, но книга была издана в 1963 году. За это время многое изменилось, в частности, укоренилось новое название этого так любимого многими блюда.
Мнение Бориса Тимофеева:
* * *
«Солянка»...
Что это такое?
1. Старинное название улицы в Москве
2. Растение, произрастающее на солончаках.
И всё. Блюда такого нет.
А если вам в ресторане или в столовой предложат «солянку» (мясную или рыбную), то знайте, что это исковерканное слово «селянка» от слова «село», то есть «сельское кушанье»).
Сошлюсь на литературу.
Вспомним фельетон Салтыкова-Щедрина «Газетчик», где говорится: «Приедешь в Московский трактир: – Гаврило! Селянки! – Ах, что это за селянка была!..»
Одного литературного примера мало? Найдём и другой. Откроем воспоминания В. А. Гиляровского «На жизненной дороге»: «Знаю, ради красивого словца и себя облаешь... Идём селянку хлебать!..»
Мне кажется, что пора уже «солянке» снова стать «селянкой!..»