Правильный рис

Рис вкусным получился! Рассыпчатый и плотненький. Только пена столбом из кастрюли лезет... Приходилось периодически "проветривать" кастрюлю, приоткрывая крышку. Девочки, у вас пена не поднимается при этом способе варки?