Морковный суп приправленный соусом песто (протёртый)

Привет Кoira! Ой я даже не знаю как это правильно обьяснить.. так как я живу в финляндии и у нас это свободно продаёться в магзинах. На упаковке написано ((creme fraiche)) .... вот я нашла в интернете несколько пояснений, как я поняла, ты можешь заменить это сметаной.. !!

-Крем фреш (creme fraiche) - сметана 30% жирности с легким кисловатым привкусом. Приготавливается из сливок с добавлением бактериальных культур. Крем фреш является неотъемлемой составной частью деликатесных изделий французской кухни.

-КРЕМ ФРЕШ - CREME FRAICHE
Молочный продукт родом из Нормандии. Приготавливается из сливок с добавлением бактериальных культур.
Крем - фреш обладает насыщенным, слегка кисловатым ароматом, недалеким от сметаны, но он намного гуще и обладает восхитительным желтовато-кремовым цветом. Вполен может заменяться в блюдах на сметану. Крем фреш является неотъемлемой составной частью деликатесных изделий французской кухни.