Лонгини из цукини

photo2011 писал(а):

так он сырой???

я бы сказала скорее маринованный, хотя степень промаринованности можно регулировать - если делать все по рецепту и резать действительно тонкой соломкой, то уже через пару минут можно начинать пробовать, подбирая готовность на свой вкус