Шоколадно-свекольный пирог (от Дэвида Лебовица)

Девочки, может кто-нибудь подскажет сколько свеклы приблизительно должно быть в граммах? Просто термин "средние" уж очень приблизительный. А попробовать пирог очень хочется.