Плачуууу! Боялась, так всегда, и не получилось. Сегодня делала маскарпоне с домашних свежих сливок, вот только они у нас очень жирные, из-за этого может не получится сыр, лимонки влила не 1/4, наверно, столовую, потом еще и винного уксуса влила, и ничего.