ТОлько не смейтесь, я варю постный бульон, чаще с курицы, вместе с картофелем который сразу режу кубиками, у нас принято все в окрошку, кроме зелени, резать кубиками.  Или бульон с картошки , которую варю кубиками, если окрошка с колбасой вареной ....   

 На картофельном бульоне тоже неплохо... 
Лень двигатель прогресса !  
