«Сальники» с фаршем и грибами

Рецептом поделилась со мной моя коллега. Очень вкусно, просто очень. Я лопала с удовольствием, несмотря на то, что не люблю печеночные сальники.
Нам нужна сетка. Сетку я вымачиваю в холодной воде с лимоном и розмарином. Берем ваш любимый фарш - 500 гр, обжаренные шампиньоны - 200 гр., обжаренный лук с морковкой. Все это дело мы вымешиваем, солим, перчим, добавляем приправы.

Режем сетку прямоугольниками и выкладываем на нее начинку.

Сворачиваем конвертиком

Конвертики укладываем на противень

Запекаем до готовности

Просто невероятно вкусно!