Настоящий квас!!

Рецепт очень интересный и как раз лето обещают жаркое! Спасибо за рецептик!
С пропорциями вроде разобралась чего сколько.... Катюш, я правильно поняла, что во второй раз дрожжи и сахар не кладем? Только закваска, сухарики, вода и изюм?