Настоящий квас!!

анна-1979 писал(а):

Добрый день. Мы щас тоже подсели на квас, очень рада еще одному варианту, обязательно попробуем. я делаю так же, но только без жжонки, ( я сразу ложу сахар по ровну и в закваску и в сам квас готовку) и у меня вопрос: какой он у вас на вкус получается кислый или сладкий? Я правильно ведь понимаю, что сладость можно регулировать по предпочтению ?

Добрый день.! Вы все правильно поняли, сладость можно регулировать. Просто добавляя уже в готовый квас столько сахара,сколько кому нравится.
Без жженки квас получится кисловатый.Именно за счет этой жженки я и получаю квас потемнее и послаще)