Овдуг (Азербайджанская кухня)

Очень интересный рецептик!!! Впервые слышу,чтобы в Овдух добавляли помидоры... как правило, огурцы,редиска,кинза,укроп,базилик...по желанию,отварную говядину... я еще кладу горчицу и чеснок)))) хм.. надо попробовать с помидорами) только вопрос: на работу я смогу пойти на следующий день?