Вино вишневое… In Vino Veritas!

Roma Ar. писал(а):

Вчера заменил ареометром. На вчерашний вечер сахара в районе 14% и спирта 6*... Игорь, нормальные показатели?

Каждый день нет необходимости проводить замеры. Проведешь замер после Нового Года (в 2015), тогда можно будет и попробовать, в идеале д.б. сахара 0, спирта 12% При условии соблюдения технологии и рекомендаций конечно.

Ева, прости, что подхватываю твою тему, рецепт ведь твой.