А что, если курицу на крышку только положить? Не попробовала и целиком не пекла в У+. Но теория моя такая - так как стенки У+ помешают прямого допуска горячего воздуха, так и не румянится, корочка не образовается и бульон весь выходит. С верху, где стен нет (без крышки), ведь корочка образовается, это только по бокам нет. Я обычно курицу вместе овощами делаю и тогда хорошо, что всё пропитывается с бульоном.
Я обычно курицу вместе овощами делаю и тогда хорошо, что всё пропитывается с бульоном.