Твердый сыр нежирный (диета Дюкан)

Сделала сегодня такой сыр.
Спасибо за рецепт!
Может и мой опыт кому-то поможет.
Творог брала обычный, в пачках, не мягкий, но он у меня благополучно растворился в молоке((
Чтоб не выкидывать все, решила домучить))
Добавила в кастрюлю с творогом и молоком немного лимонного сока, чтоб творог от молока хоть немного отделился. И оставила вариться на медленном огне. Всего варила около часа, не мешала уже. В итоге творог все-таки от сыворотки отделился
Дальше по рецепту. Получилось вполне вкусно)
[/img]