Болталка и ваши торты сюда - 2

На счет крема для капиков, я использовала заварной на белом шоколаде, только с добавлением лимона (целиком в крем натерла с цедрой и мякотью) и отлично форму держит.

Про буквы добавлю, я, например, прокатываю букву, вдавливая ее в вайнер, вайнер кладу в холодильник на несколько минут и потом аккуратно поддев шпажкой достаю.